Aspectos socio-culturales. Fiestas cívicas y religiosas. Cantonización de Celica, 12 de diciembre; San Pedro y San Pablo, 29 de junio; Virgen del Rosario, 24 de noviembre. Comidas típicas: repe blanco, repe mestizo, sancocho de carne de chancho, seco de res, molón de guineo verde, sango de harina de maíz tostado, aliñado de yuca con queso, buñuelos navideños con miel de panela
Los pobladores y en especial la juventud han tomado conciencia de estos problemas y sobre cómo en la parroquia se ha venido perdiendo las costumbres, historia, hitos, valores y tradiciones. Una de las principales causas para que ocurra esto, es debido a la intervención de telecomunicaciones como tv, radio, etc. en donde la población adopta culturas ajenas, provocando, que se pierdan una amplia gama de tradiciones y costumbres.
Leyendas:
La Llorona. – Cuentan de una mujer que su vestimenta es de color negro, el que nunca muestra su rostro la que deambula a altas horas de la noche, la mayoría de las veces ha sido vista por los hombres a quienes incluso se supone que ha llegado a arañar su rostro, se cree que atrae al sexo opuesto por que manifiesta unos quejidos u lamentos. La cual ha tratado hasta de conducirlos hasta el cementerio.
Es el principal deporte que se practica en la parroquia. No se tiene una idea clara de cuando se inició el Ecuavoley en nuestro país, pero todo parece indicar que se dieron los primeros pasos en la sierra ecuatoriana. Esta actividad en la parroquia se lo realiza en masas, más aún si es originario del Ecuador.
Es otro de los deportes que se practica en la parroquia, También se él básquet ya que cada barrio cuenta con al menos una cancha para practicar el deporte.
Costumbre y tradiciones.
Tradicionalmente se ha caracterizado por el cultivo del maíz, aquel del grano amarillo y dulce, que abastece a los pueblos aledaños, aunque su comercialización se realice en el cantón Pindal, después de la temporada de cosecha que se prolonga entre los meses de julio y agosto.
Sabanilla es considerada como una zona de rica historia aborigen, pues dentro de sus linderos se hallan ruinas de gran valor cultural. A este sector pertenecen los vestigios de El Muerto, que se dice fue un cementerio de poblaciones prehispánicas donde reinaba el matriarcado (gobierno de la mujer). Las famosas piedras de Quillusara y más objetos arqueológicos únicos y fascinantes por su origen.
